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白果支竹猪肚煲

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煲
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：砂锅

15人评价

食材明细

猪肚 1只

白果 10粒
支竹适量
盐适量
胡椒碎适量

1
准备好买回洗净的猪肚，白果洗净去皮
2
支竹折断用水浸泡30分钟备田
3
锅里加水煲沸后放入猪肚大火赁沸，然后改中火煲40分钟

4
然后将猪肚捞起切件后再放入煲煮沸，煲沸后加入白果及胡椒碎中火煲25分钟
5
随后倒入浸好的支竹再煲15分钟
6
然后放盐调味煲2分钟关火

7
最后整煲上桌就可以了

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