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豆豉蚝油豆腐干

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：拌
所需时间：廿分钟
制作难度：高级
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

卤豆腐干 300克

蚝油适量
姜末适量
葱末适量
五香黑豆豉适量
精盐适量
食用油适量
陈醋适量
香油适量

1
卤豆腐干300克。
2
切片待用。
3
切好葱，姜末。

4
五香黑豆豉。
5
锅里烧油，放进切好的豆腐干。
6
加适量的精盐炒匀。

7
翻炒片刻。
8
关火，调入味蚝鲜炒匀。
9
关火，调入味蚝鲜炒匀。

10
调入黑豆豉。
11
再放进姜末，葱末，陈醋。
12
翻炒均匀。

13
出锅装碗中，淋上香油即成。

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