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奶香刺猬馒头
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:奶香
主要工艺:蒸
所需时间:数小时
制作难度:简单
所用厨具:蒸锅
15人评价
食材明细
中筋面粉
适量
澄粉
适量
奶粉
适量
温水
适量
白糖
适量
酵母
适量
1
开水中入白糖融化,放至成温水,加入酵母
2
添加料
3
面粉中入澄粉
4
入奶粉,拌匀
5
适量的加入温水,合成软硬适中的面团
6
常温发酵至二倍大
7
取出排气
8
切成一个个,小剂子
9
揉成一边大,一边小的形状
10
先剪好两只耳朵
11
在剪好刺
12
放上黑芝麻做眼睛,在横着剪一下,像嘴
13
放至抹了油的蒸格上,二次发酵
14
发好了,入沸水锅中,蒸十五分钟,关火,焖三至五钟出锅
15
成品
16
相亲相爱
17
吃草
18
再来
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