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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：技巧
- 所需时间：半小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：高压锅
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米淘洗干净、五花肉切丁、胡萝卜切丝，包心菜切大丝、干部香菇泡发切细丝.2
锅里放油烧热放葱白姜丝爆香3
再放五花肉爆出油、放香菇爆香、放胡萝卜丝和包心菜一起炒，炒到菜微软，放入米一起炒，放酱油翻炒均匀4
一起炒好铲到高压锅放3勺盐和2勺子鸡精，放水比平时煮饭少点点，因为菜有水分，所以水可以比平时煮饭的时候少些。高压锅上汽后5分钟左右。就关火5
高压锅放气后开盖，放点葱青拌匀。就可以了