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卤蛋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：其它
主要工艺：煮
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

鸟蛋适量

八角适量
陈皮适量
带头葱白适量
盐适量
老抽适量

1
鸟蛋，洗净放锅里煮熟
2
捞起来浸一下凉水，剥壳
3
一边剥一吃剩下没有多少了

4
配料
5
把配料放锅里，加一碗水，加盐，老抽，然后开火，把这卤汤煮开
6
把鸟蛋放到卤汤里面一起煮，慢火半个小时

7
中途翻一翻

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