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金钩冬瓜炖排骨汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炖
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：电子瓦煲

15人评价

食材明细

排骨适量

冬瓜适量
小葱适量
金钩适量
老姜适量
盐适量
鸡精适量
白胡椒面适量

1
排骨洗净，砍成小断。
2
老姜洗净，拍碎，放入电汤煲中。加水，放入排骨，炖汤。
3
汤烧开后，去浮沫，继续炖1小时。

4
冬瓜洗净，切块。
5
金钩洗净。
6
将冬瓜、金钩放入汤中，继续炖30分钟。

7
放入盐、鸡精、白胡椒面拌匀，盛入碗中。小葱洗净，切成葱花，放入汤中，即可。

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