濠滨美食网导航

杏仁露吐司

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：烘焙
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱、面包机

15人评价

食材明细

高粉 290克
杏仁露 180克
杏仁粉 20克
鸡蛋 1个
酵母 4克
黄油 25克
盐 2克
糖 60克

杏仁片适量

1
把主材料除黄油外全放入面包机内搞拌
2
把面团打至光滑后加入黄油
3
所有材料搞拌至能拉出膜

4
发酵2.5倍大
5
取出面团压扁，排气
6
拿出面团分割成3份，排气收圆，醒发15分钟

7
摊开面团成片状
8
对折
9
再用木面粉棍子摊成长方形

10
卷起
11
放在吐司模内
12
发酵至7分满

13
轻轻洒上杏仁片
14
烤箱180度，烤30分钟
15
出炉

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？