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清炒大头虾

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、平底锅、不粘锅

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食材明细

大头虾 1斤

香葱适量
生姜适量
料酒适量
盐适量

1
准备好原料.
2
大头虾剪去脚，须，虾背剪开挑去虾线，葱姜处理干净，生姜切成片。
3
锅里加少许色拉油，煸香姜片，香葱.

4
把处理好的大头虾加入。
5
加入料酒翻炒至虾变色。
6
再淋少许的水，盐一起再烧两三分钟。

7
盛出来，一起烧的葱姜不要，撒点新鲜葱丝装饰就可以。

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