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南瓜甜窝头

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 南瓜甜窝头
  • 南瓜甜窝头
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:蒸
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:蒸锅

15人评价

食材明细

  1. 面粉 适量
  2. 南瓜 小半个
  • 酵母粉 适量
  • 白糖 适量
  • 1

    南瓜洗净切薄片
  • 2

    上蒸锅蒸
  • 3

    蒸熟后,用勺子按压成泥
  • 4

    温水化开适量酵母粉,并添加一勺白糖
  • 5

    压好的南瓜泥倒入面盆中
  • 6

    倒入酵母水,用筷子搅拌成絮状
  • 7

    揉成成型的面团
  • 8

    盖上湿布,放到温暖处发酵半小时
  • 9

    放到案板上,揉成光滑的面团(请忽视本人的V手势O(∩_∩)O哈哈~)
  • 10

    揪出一块揉成长条状
  • 11

    切成块(切得不好,见谅(~ o ~)~zZ)
  • 12

    在案板上揉成窝头样子(忘拍图了) 我还用筷子在窝头底部插进去一颗葡萄干哈哈,这个好玩的事情没有忘记拍
  • 13

    蒸锅放上水,蒸屉铺上湿布,把窝头们排好队
  • 14

    水开后蒸十分钟就好了!又忘拍图了,偷偷用前一个图嘎