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自制豆花

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：其他
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：豆浆机

15人评价

食材明细

干黄豆一杯（约86克）
清水（不含泡豆） 750-900克
豆腐王内酯 1/4小勺

1
用九阳豆浆机配送的杯子量一杯干黄豆。
2
加水将豆子泡好。
3
放入豆浆机，加水至上下水位线之间，选干豆/湿豆键。

4
取一大碗（事先用500毫升水量好大概刻度线，豆浆就加至此线)，放1/4小勺内酯（约1克多点）。
5
加1小勺温开水化开内酯。
6
豆浆煮好，略凉，直接将豆渣网放碗上，冲入约500毫升豆浆。

7
碗上加盖，最好保温一下，静置15-20分钟。
8
豆花做好了。
9
可以加白砂糖吃甜口。

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