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惊悚手指饼干

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 惊悚手指饼干
  • 惊悚手指饼干
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  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:烤
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 富强粉 220克
  2. 植物油 100毫升
  3. 鸡蛋 1个
  • 榛子仁 适量
  • 白糖 50克
  • 2克
  • 1

    面粉中加入白糖、盐
  • 2

    加入植物油,原方是80克,我懒得称量,就改用量勺,大约100毫升
  • 3

    可能是因为植物油改量勺后与原方用量有出入,所以我的面团很散揉不成团,索性加入了一个鸡蛋液
  • 4

    揉成光滑面团,盖上保鲜膜松弛20分钟
  • 5

    分成小剂子(大约20个),搓成长条
  • 6

    整理成手指的样子,顶端压上一个榛子仁(原方是去皮大杏仁,家里没有我改用榛子),用刮板在关节处压出几道纹路,手指的感觉马上就有了,我做的时候都有点v得慌
  • 7

    摆在铺了油纸的烤盘上,175度,中层,25分钟(时间请根据自家烤箱调整),出炉在指甲上涂了点番茄酱。