濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 菜品口味:奶香
- 主要工艺:煮
- 所需时间:数小时
- 制作难度:简单
- 所用厨具:煮锅、电烤箱、电磁炉

15人评价
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将花生摊在烤盘中
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放在预热160度的烤箱中,中层,烤约10分钟左右
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出炉,摊凉
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去皮,搓成两瓣
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准备奶糖用料
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将奶糖料倒入锅中
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中火加热,搅拌均匀
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不断搅拌,液体颜色呈半透明状态,并开始咕嘟
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继续搅拌至浅咖啡色,离火
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趁热倒入花生瓣,搅拌均匀
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倒入模具中,擀平表面,放入冰箱冷藏至凝固
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取出凝固好的糖块,用小刀沿内壁划上一圈
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脱模
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切成自己喜欢的大小
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裁点油纸,将糖块一个个包好,即可随时享用