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- 菜品口味：酱香
- 主要工艺：拌
- 所需时间：半小时
- 制作难度：高级
- 所用厨具：煮锅
15人评价
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牛肉300克， 香料适量。2
把备好的调料放进放好的清水锅里烧开。3
调入李锦记生抽，特级鲜酱油。4
再放进洗好的牛肉大火煮开。5
关中火煮至熟烂，途中可加点精盐。6
冷却后捞出切薄片。7
再切好姜丝，蒜米，香菜，葱段。8
切好的牛肉装碗中。9
放进切好的姜丝，蒜米，香菜，葱。10
调入蒸鱼豉油，味蚝鲜。11
搅拌均匀。12
装盘，淋上李锦记纯香芝麻油即成。