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天成一味虾

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅、不粘锅

15人评价

食材明细

  1. 鲜虾300克 适量
  • 香菜 适量
  • 辣椒 适量
  • 生姜 适量
  • 适量
  • 精盐 适量
  • 食用油 适量
  • 鲜酱油 适量
  • 纯香芝麻油 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 1

    鲜活虾300克。
  • 2

    用剪刀剪去虾的须各前爪。
  • 3

    加姜片,香葱,生抽,盐腌制5---10分钟。
  • 4

    再备好辣椒,姜片。
  • 5

    香菜节段。
  • 6

    锅里倒进食用油烧热,下入腌好的鲜虾。
  • 7

    炒至变色。
  • 8

    调入李锦记天成一味鲜酱油,蒸鱼豉油提鲜。
  • 9

    再放进切好的香菜段。
  • 10

    再调入李锦记味蚝鲜。
  • 11

    关火翻炒炒匀。
  • 12

    出锅装盘,淋上李锦记纯香芝麻油即成。