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凉瓜酿肉酱

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：蒸
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

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食材明细

凉瓜一条
肉酱适量

杞子适量
蟹黄酱适量
XO酱适量

1
材料图：肉酱：我是到外面买的肉饼酱，凉瓜一条，杞子
2
凉瓜切段，厚度最好一样
3
用匙子将中间的仔挖去。

4
凉瓜圈内蘸少许干淀粉
5
将肉酱抹在凉瓜里面
6
有碟子铺好

7
每个插一个杞子，装饰，可有可无
8
水热后，入锅大火蒸上十分钟
9
蒸好后，倒出肉环的水，锅烧热后，加入肉环水和一小匙的XO酱和蟹黄酱，拌匀，淋在肉环上

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