濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 菜品口味:其它
- 主要工艺:煎
- 所需时间:十分钟内
- 制作难度:简单

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食材明细
- 莲藕 2根
- 猪肉 240g
- 面粉 适量
- 水 适量
- 葱姜 少许
- 五香粉 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 油 适量
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猪肉240g
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用绞肉机绞碎猪肉
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加入葱姜、五香粉、酱油、油腌渍一下。
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腌的时间为20分钟左右即可。
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藕切片,但不要切断。
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将肉加入藕片中。
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轻轻的合上藕片,轻轻压一下。
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做十个左右即可加入电饼烙。
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调面糊,用水+面=稀面糊。藕合放入其中沾满面糊。
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电饼烙加热后底部加入很多油。
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一面煎好后,翻面继续煎。
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两面金黄后,即可出锅。
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成品图。
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成品图。
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成品图。