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- 菜品口味：酸咸
- 主要工艺：烧
- 所需时间：一小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅、煮锅
15人评价
1
面粉加入鸡蛋和适量的冷水。2
合成光滑的面团醒置15分钟。3
醒置好的面团揉均匀搓成细长条，然后揪一小块放置在梳子齿上或者寿司卷帘上，用大拇指的指肚压住一颗向前推捻4
然后揪一小块放置在梳子齿上或者寿司卷帘上，用大拇指的指肚压住一颗向前推捻。5
一个带花纹的猫耳朵就做成了。6
全部做好就可以准备盖浇汁了。7
准备好盖浇汁材料。8
食材准备好洗净，全部切小丁。9
土豆煮上3分钟过凉。10
炒锅倒油爆香葱姜。11
倒入土豆翻炒。12
在加入洋葱炒出香味。13
加入番茄。14
加入盐和糖翻炒均匀。15
加入番茄酱。16
加入适量的清水烧制片刻至土豆熟。17
加入木耳。18
加入胡椒粉。19
加入青椒。20
淋入水淀粉，加鸡精翻炒均匀关火。21
猫耳朵入开水煮熟。22
把猫耳朵盛入碗中浇入土豆浇汁拌均匀即好。