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西芹百合

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

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食材明细

芹菜适量
百合一个

红椒半个
蒜 2瓣
食用油适量
盐适量
鸡精适量
水淀粉适量

1
百合剥成瓣洗净备用。
2
芹菜摘去叶子洗净放沸水中焯一下，然后斜刀切成段备用。
3
红椒去籽切成百合大的块，蒜去皮切片备用。

4
炒锅上火放入食用油，爆香蒜片。
5
放入红椒翻炒翻炒。
6
放入芹菜和百合翻炒均匀，加入半小碗水盖上盖子焖一分钟至百合边缘变透明百合熟了。

7
加精盐和鸡精翻炒均匀，少量水淀粉勾芡一下即可出锅。

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