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香蕉杏仁马芬

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:烘焙
  • 所需时间:一小时
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 熟香蕉 两根
  • 全蛋 2个
  • 细砂糖 80克
  • 色拉油 150克
  • 牛奶 60克
  • 低筋面粉 200克
  • 泡打粉 1小勺
  • 小苏打粉 0.5半勺
  • 杏仁碎 适量
  • 1

    熟香蕉切碎
  • 2

    全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀
  • 3

    再加入色拉油搅拌均匀
  • 4

    加入牛奶,继续搅拌成均匀的液体状
  • 5

    加入切碎的熟香蕉碎,用橡皮刮刀搅拌均匀
  • 6

    将低筋面粉,泡打粉,小苏打粉一起过筛,加入到5中
  • 7

    用橡皮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊
  • 8

    用小勺舀入纸模内约七分满
  • 9

    在表面撒上杏仁碎,放入预热180度的烤箱,上下火25到30分钟即可