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面粉与酵母，泡打粉，白糖混合2
加入水搅拌成絮状，冬天可以用温水和面3
和好的面团醒上几分钟4
为了使面团光滑我用了压面机压面5
压好的面片，多重复几次压6
用手从一头卷起7
卷好的面，用双手把它拉长8
搓成粗细一样的面条9
用刀砍馒头，大小均匀10
6个放在一起用力从2头向中间挤，这样蒸出来的馒头高11
再把馒头生坯摆在蒸笼里，馒头之间留出适量位置，喷洒水12
醒发好的馒头生坯13
上蒸炉蒸制15分钟，关气1分钟后再出炉
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