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- 主要工艺：煮
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅、平底锅
15人评价
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原料图。2
冬瓜去皮切成长方形块。3
起锅烧热适量油，将冬瓜煎炒至表面金黄。4
加入适量清汤小火先煮5分钟左右。5
调入李锦记蒸鱼豉油。6
调入李锦记天成一味特级鲜酱油。7
大火煮至想要欲留的汤汁。8
利用在煮冬瓜的时候，把虾洗净，去头去壳去虾线，留虾尾。处理好的虾仁焯水至熟。9
煮好的冬瓜先盛盘，再把虾仁摆放在冬瓜上，撒上适量葱花增香增色即可。