濠滨美食网导航

蒜泥白肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

五花肉 250G

黄瓜半根约100G
辣椒油 15G
生抽 45G
蒸鱼豉油 15G
肉汤 15G
蒜蓉 20G
生姜片适量
葱段适量

1
五花肉一块洗净，冷水入锅
2
取出晾凉，凉后可以放入冷藏室几十分钟，便于切片
3
黄瓜去皮切薄片

4
形状好的卷起放在盘边，其他置于盘子当中
5
把切好的肉平铺黄瓜片上面
6
与此同时，把蒜压成蒜泥

7
加入生抽，蒸鱼豉油，肉汤，香醋少许，辣椒芝麻油少许
8
浇在肉片上面，就可以了

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？