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青椒炒鸭胗

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸭胗 5个
青椒 1个

葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
酱油适量
胡椒粉适量
淀粉适量
料酒适量

1
所有材料洗净备用
2
锅里放水烧开，下鸭胗焯1分钟捞出洗净
3
把洗好的鸭胗切薄片，青椒切块

4
然后用酱油、胡椒粉、少许盐、淀粉腌制片刻
5
锅里放油烧热，下葱姜蒜炒香，然后放入鸭胗炒至变色
6
倒入适量的料酒炒均

7
接着倒入青椒炒至断生
8
最后加入盐炒均即可关火

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