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秋葵炒火腿

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

秋葵 300克
火腿肠 1根

胡萝卜半根
生抽 1调羹
盐适量

1
材料：秋葵300克，火腿肠1根，胡萝卜半根，蒜，2瓣，生抽1调羹，盐适量。
2
秋葵清水清洗，加一茶匙盐，这样秋葵表面的绒毛容易洗掉。
3
火腿肠雕花刀再切片。

4
葵切丁，胡萝卜也切成花片、蒜切成粒。
5
锅预热，加入蒜粒炒香。
6
下入胡萝卜和香肠翻炒均匀。

7
下入秋葵翻炒均匀。
8
加入生抽和盐。
9
快速翻炒均匀出锅。

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