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香酥花生小圆饼

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 香酥花生小圆饼
  • 香酥花生小圆饼
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  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:烤
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:电烤箱

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食材明细

  1. 低筋面粉 240克
  2. 花生酱 130克
  • 花生油 100毫升
  • 绵白糖 65克
  • 泡打粉 6克
  • 3克
  • 1

    准备原料:低筋面粉、花生酱(带粗颗粒的那种)、白糖、花生油、盐、泡打粉。
  • 2

    取一容器放入称好的花生酱130克及花生油100毫升。
  • 3

    将花生酱和花生油搅拌,使花生酱充分的和油混合。
  • 4

    再加入65克的绵白糖和盐,搅拌均匀。
  • 5

    再筛入低筋面粉240克和泡打粉,进行搅拌。
  • 6

    充分搅拌没有干面粉,揉成柔和的面团。
  • 7

    取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状,逐个放入烤盘中。用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可)。放进预热好的烤箱烘焙,160度,18分钟左右即可。