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蒜拌空心菜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：拌
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

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食材明细

空心菜 200g

香油适量
盐适量
酱油适量
醋适量
白糖适量
味精适量
蒜适量

1
空心菜摘洗干净
2
切成段
3
锅中烧水，焯烫空心菜

4
捞出过凉水
5
用蒜臼将大蒜捣成蒜泥
6
将盐、白糖、味精、酱油、醋混合调匀

7
再将蒜泥倒入料汁里搅匀
8
空心菜沥干水分，放入容器中
9
将调好的料汁倒在空心菜里拌匀

10
最后放入香油拌匀即可

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