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花生可可饼干

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：烤
所需时间：数天
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱

15人评价

食材明细

黄油 96克
糖粉 80克
鸡蛋液 50克
低筋粉 220克
可可粉 20克
花生 60克

1
花生炒熟，剥去紫衣；
2
黄油一块软化；
3
加入糖粉打发；

4
如图；
5
蛋液分几次加入黄油中，每一次都要等完全融合后再加入下一次；
6
如图；

7
加入炒好的花生，掰成两瓣即可，不用按碎；
8
筛入混合好的低筋粉和可可粉；
9
揉成均匀的面团；

10
将面团装入保鲜袋；
11
整成方形的长条（我弄了2条）；
12
放入冰箱冷冻至硬后取出；

13
切片；
14
烤箱中层，190℃，12分钟；
15
完成。

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