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拌豆腐
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:咸鲜
主要工艺:蒸
所需时间:十分钟内
制作难度:简单
所用厨具:蒸锅
15人评价
食材明细
内酯豆腐
1盒
熟花生碎
适量
熟嫩笋碎
适量
香菜碎
适量
生抽
1/2勺
醋
1/2勺
糖
1克
蒜汁
1/2勺
辣椒油
几滴
1
将豆腐表面的塑料膜撕去,倒扣在熟食板上;用小刀在盒的一角切割一个小口,对着小口吹口气,豆腐就完整的脱盒。
2
将豆腐切成3厘米大小的块,码放盘中;大火蒸8分钟。
3
蒸豆腐的同时,可将嫩笋、花生、香菜分别切碎备用。
4
将蒸好的豆腐在盘中码好,将各种碎分别码在豆腐块上,再淋上少许料汁即可。
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