濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 菜品口味:原味
- 主要工艺:炒
- 所需时间:十分钟内
- 制作难度:简单
- 所用厨具:炒锅
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食材明细
- 河虾 400克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 花椒粉 适量
- 胡椒粉 适量
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1.鲜河虾
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2.将河虾的虾抢,虾须剪掉。
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3.虾全部剪好洗净
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4.热锅放油,加入姜片炒香
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5.倒入河虾,翻炒
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6.加入料酒,翻炒
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7.加入香醋,糖,胡椒粉,花椒粉,盐,翻炒
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8.加入生抽,大蒜,翻炒10下
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9.做好了,出锅,盛盘。