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取适量糯米和大米，比率为1：12
淘洗干净后浸泡1小时捞出蒸熟。3
五花肉切丁放生抽，料酒，香油拌匀腌制，竽头，土豆，胡萝卜切小丁。4
切好的竽头入油锅炸至表面金黄捞出。5
青椒，黄椒，红椒也切小丁，香葱切小段。6
荷叶洗干净，入开水锅中氽烫至软捞出。7
炒锅放油，将花椒，姜片，八角放入炸香后捞出不要。8
腌好的五花肉放入煸炒。9
炒至肉变色后将竽头，土豆，胡萝卜放入翻炒。10
加入蒸好的米饭同炒。11
调入生抽，盐，少许白糖。12
翻拌均匀即可出锅。13
荷叶中放上翻拌均匀的糯米饭。14
包好放在蒸锅中，大火蒸约20分钟就好15
蒸熟的糯米饭打开趁热撒上切好的彩椒丁和香葱即可。