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意式肉酱肉丸饭

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸咸
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、煮锅、不粘锅

15人评价

食材明细

番茄 2个
鸡胸肉 100g
冷米饭 1碗

胡萝卜适量
洋葱适量
香菇适量
贡丸适量
油适量
盐适量
黑胡椒粉适量
耗油适量
番茄酱适量

1
番茄用热水煮一小会剥皮，切成小块，洋葱香菇切末，胡萝卜切片，鸡胸肉剁成肉泥，贡丸用水煮熟捞出备用
2
热锅倒油，下入鸡胸肉末翻炒熟
3
倒入胡萝卜洋葱香菇翻炒出香味

4
加入一勺耗油翻炒上色，把菜推到锅子上面位置
5
倒入番茄块
6
用铲子把番茄铲碎压成番茄汁

7
番茄汁和菜混合一起，加入盐
8
煮到稍微收汁加入番茄酱和肉丸，煮一小会。撒上黑胡椒粉即可
9
装盘~

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