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椒盐大虾

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

沙虾 300克

青红椒粒适量
洋葱粒适量
蒜米适量
鲜酱油适量
麻油适量
料酒适量
椒盐适量

1
锅中加水烧开，放入少许料酒，把虾子倒入汆熟捞出。
2
斩去虾须，从虾背开一刀，去除虾肠。
3
切好小料，青红椒粒，洋葱粒，蒜米。

4
把虾子放入油锅爆一下。
5
锅中放入少许色拉油，加入小料煸香。
6
放入虾子，喷入鲜酱油翻炒。

7
出锅前撒一点椒盐翻匀装盘。

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