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凉拌鸡丝

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 主要工艺:拌
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅、平底锅、蒸锅、不粘锅

15人评价

食材明细

  1. 鸡胸肉 1块
  2. 黄瓜 1根
  3. 香菜 1把
  • 熟芝麻 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 辣油 适量
  • 麻油 适量
  • 酱油 适量
  • 1

    准备好原料。
  • 2

    鸡肉加葱段 ,姜片,料酒,盐,鸡精抓匀冷藏腌制半小时左右。
  • 3

    香菜洗净切段,黄瓜洗净切成丝。
  • 4

    腌制好的鸡肉取出开水锅里大火蒸十分钟左右放凉。
  • 5

    放凉的鸡肉拆成肉丝。
  • 6

    加入黄瓜,香菜。
  • 7

    再根据自己家的口味加入盐,醋,辣油,香油,白糖,熟芝麻。
  • 8

    拌均匀就可以。