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凉拌鸡丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：拌
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、平底锅、蒸锅、不粘锅

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食材明细

鸡胸肉 1块
黄瓜 1根
香菜 1把

熟芝麻适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
醋适量
辣油适量
麻油适量
酱油适量

1
准备好原料。
2
鸡肉加葱段，姜片，料酒，盐，鸡精抓匀冷藏腌制半小时左右。
3
香菜洗净切段，黄瓜洗净切成丝。

4
腌制好的鸡肉取出开水锅里大火蒸十分钟左右放凉。
5
放凉的鸡肉拆成肉丝。
6
加入黄瓜，香菜。

7
再根据自己家的口味加入盐，醋，辣油，香油，白糖，熟芝麻。
8
拌均匀就可以。

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