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- 主要工艺：煎
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：普通
15人评价
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马哈鱼块洗净，沥干水分2
放入适量的盐腌渍3
倒入少许酱油4
倒入适量料酒5
葱段、蒜姜切片6
将葱段、蒜片和姜片放入鱼块上，用手抓一抓，使其更入味，腌10至20分钟7
在放入适量白糖8
放入少许白醋9
电饼铛预热，倒入适量油10
将腌好的鱼块码入饼铛内11
一面煎好后翻面继续煎12
两面煎至金黄即可，我煎得时间长点，表面有点焦
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