濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 主要工艺:炖
- 所需时间:十分钟内
- 制作难度:普通
- 所用厨具:炒锅
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食材明细
- 豆腐 500克
- 葱姜 适量
- 盐 适量
- 蒜瓣 2个
- 腐乳汁 30毫升
- 酱油 20毫升
- 白糖 2克
- 鸡精 少许
- 水淀粉 适量
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准备好所有的食材。
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豆腐切小块用淡盐水浸泡5分钟。
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炒锅倒油爆香葱姜蒜。
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倒入豆腐轻推。
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加入酱油。
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加入腐乳汁。
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加入白糖。
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加入适量的清水。
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烧制5分钟豆腐入味,然后加鸡精淋入水淀粉。
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翻炒均匀关火。