• 美食网广告热线:13773666116

火龙果牛奶冻膏

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 火龙果牛奶冻膏
  • 火龙果牛奶冻膏
  • 火龙果牛奶冻膏
  • 火龙果牛奶冻膏
  • 火龙果牛奶冻膏
  • 火龙果牛奶冻膏
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:煮
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:煮锅、搅拌机、打蛋器、果冻模

15人评价

食材明细

  1. 红心火龙果 一个
  2. 牛奶 一盒
  • 适量
  • 琼脂 适量
  • 1

    新鲜的火龙果去皮切块放进搅拌机里打成果泥
  • 2

    琼脂放凉水浸泡
  • 3

    火龙果泥加入牛奶搅拌均匀
  • 4

    火龙果颜色变浅了些,这时准备一个锅烧开水,加入白砂糖,放进浸泡好的琼脂大火烧开转小火再煮2-4分钟至琼脂融化
  • 5

    将融化的琼脂加入火龙果泥中搅拌均匀
  • 6

    过滤一遍,喜欢粒感的话也可以不过筛哦,我做了两盒,一盒过筛一盒不过筛
  • 7

    放进冰箱冷藏数小时后即可成型,拿出来切块
  • 8

    切块享用吧,香浓的牛奶香夹杂着清甜的火龙果味。冰冰凉凉的火龙果牛奶冻膏就做好了。颜色很鲜艳。
  • 9

    完全的,纯天然的,零添加的无色素的胭脂红。那个颜色很漂亮吧,不喜欢这么深颜色的话可以少加些火龙果多加牛奶,那样颜色就会淡很多,也很漂亮的哦