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流沙包

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：奶香
主要工艺：蒸
所需时间：十分钟内
制作难度：高级
所用厨具：炒锅、蒸锅、微波炉、电磁炉

15人评价

食材明细

面粉适量
猪肉馅适量

酵母适量
牛奶适量
糖咸蛋黄
黄油适量

1
1面粉放入30度温水冲的酵母水。2,面粉搅拌成雪花状。3,少量多次加入水和成面团。4,面团发到两倍大，手指按一下面团不回缩即可,5面团揉均匀切成小剂子。6,擀成中间厚一下，外圈薄一些的圆皮。
2
蛋黄加入糖、黄油、栗粉、奶粉混合调匀做成馅料
3
包入馅料，搓圆

4
放入蒸盆中静置30分钟
5
水开后上屉，大火蒸制10分钟 ,关火，3分钟后开盖，出锅

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