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剁椒蒸芋头

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：中辣
主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

小芋头 500克
自制剁辣椒适量

阳江豆豉适量
植物油适量
盐适量
鸡精适量

1
小芋头去皮洗净
2
自制剁辣椒适量
3
阳江豆豉少许用清水洗净

4
将小芋头用水煮20分钟
5
将煮熟的芋头切块装盘
6
均匀的抹上剁椒与豆豉，加少许盐，淋少许油与鸡精（盐要适量，因为剁椒本身有些咸）

7
锅内水烧开后放入芋头大火蒸30分钟
8
端出趁热吃，鲜辣软滑，非常美味

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