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干煎小鲫鱼

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 干煎小鲫鱼
  • 干煎小鲫鱼
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:煎
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:不粘锅

15人评价

食材明细

  1. 小鲫鱼 3条
  • 适量
  • 适量
  • 葱白 适量
  • 葱段 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 熟白芝麻 适量
  • 1

    所有材料,小鲫鱼去内脏洗净,用盐腌渍片刻
  • 2

    锅里放油烧热,下小鲫鱼煎至金黄
  • 3

    翻另一面煎至金黄
  • 4

    接着放入葱段、姜蒜再煎一会儿
  • 5

    最后淋入少量料酒,放上葱段
  • 6

    盖上盖子焖煎两分钟,即可关火出锅了,撒上白芝麻