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干煎小鲫鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煎
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：不粘锅

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食材明细

小鲫鱼 3条

姜适量
蒜适量
葱白适量
葱段适量
盐适量
料酒适量
熟白芝麻适量

1
所有材料，小鲫鱼去内脏洗净，用盐腌渍片刻
2
锅里放油烧热，下小鲫鱼煎至金黄
3
翻另一面煎至金黄

4
接着放入葱段、姜蒜再煎一会儿
5
最后淋入少量料酒，放上葱段
6
盖上盖子焖煎两分钟，即可关火出锅了，撒上白芝麻

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