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回锅肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：不粘锅

15人评价

食材明细

五花肉适量

京葱适量
红椒和绿椒适量
老干妈适量
生抽适量
生姜适量
葱适量
料酒适量
糖适量

1
五花肉用生姜，葱，八角，料酒在清水里煮半小时捞出，配上京葱，红椒和绿椒
2
老干妈酱
3
将所有主辅料切片

4
锅里放少许油
5
将肉片放进锅里煎
6
煎至二面微黄

7
放入京葱片
8
京葱片煸香之后，放入红绿椒翻炒，再加老干妈，糖少许，生抽适量
9
炒匀装盘（简单的回锅肉完成了不需要放盐）

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