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清炒广式菜心

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、煮锅

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食材明细

菜心 500g

大蒜 5瓣
油，盐，酱油适量

1
菜心对半切开，洗好备用
2
锅里烧开水
3
把菜心放进开水里烫一遍，然后捞出沥干。这样菜心可以保持原本的青绿和菜香

4
烧干过热油，放入大蒜和菜心大火炒两分钟，放点生抽和盐
5
出锅即可，完成一盘广式菜心

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