濠滨美食网导航

葱姜炒蛏子

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

蛏子适量

小葱适量
姜适量
盐适量
糖适量
白酒适量

1
蛏子洗刷干净，在淡盐水中浸泡1到2小时，吐净泥沙，再次洗净。
2
小葱切段，姜切丝。
3
锅中加水烧开，加一点盐，放入蛏子，煮至开口，捞出沥干水分。

4
炒锅中倒油，放入葱白和姜丝爆香。
5
放入蛏子大火翻炒，加白酒，一点盐和糖调味。
6
撒上葱绿拌匀即可。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？