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黑椒牛肉披萨

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:奶香
  • 主要工艺:烤
  • 所需时间:三刻钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 高粉 120克
  2. 黄油 15克
  3. 酵母粉 2克
  4. 8克
  5. 牛肉 100克
  6. 马苏里拉奶酪 100克
  7. 黑胡椒粉 适量
  • 玉米粒 适量
  • 豌豆 适量
  • 洋葱 适量
  • 1克
  • 5克
  • 披萨草 适量
  • 1

    1.面饼原料(高粉120克,黄油15克,酵母粉2克,白糖8克,盐1克)
  • 2

    2.饼馅原料(牛肉,马苏里拉,玉米粒,豌豆,披萨草等)
  • 3

    3.将面饼原料加入适量的水,揉成光滑面团,静置发酵至2倍大。
  • 4

    4.牛肉洗净切丝,加入黑胡椒,炒熟
  • 5

    5.发酵好的面团排气,又醒发15分钟
  • 6

    6.披萨盘刷油,用手将面团压成面饼,边缘稍厚。叉孔,刷油
  • 7

    7.撒切好的洋葱丁
  • 8

    8.撒玉米粒、豌豆、3分之1的马苏里拉奶酪(约30克),披萨草
  • 9

    9.撒炒好的黑椒牛肉
  • 10

    10.撒3分之1的马苏里拉,玉米粒、豌豆、披萨草
  • 11

    11.放入烤箱上下火,200度,烤15分钟。再取出,撒上剩下的3分之1的马苏里拉,再烤5分钟
  • 12

    12时间到。香香的热乎乎的美味披萨啊。