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红薯面窝头

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：蒸
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

红薯面 200克
滚开水 200克

1
盆里放200克面粉。
2
200克开水烧开倒入面盆，边倒边用筷子搅拌成可握成团的样子。
3
凉温后，稍揉成团。

4
每次取约60克面团装入月饼模具，像窝头一样底部挖空。
5
脱模，模具可用干红薯面防粘。
6
放入蒸锅，水开后蒸20分钟即熟。

7
蒸熟了。
8
取出晾凉。
9
切成喜欢的形状。

10
加蒜汁辣油凉拌吃。
11
或加葱、辣椒等热炒更美味！

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