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菌汤面
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:咸鲜
主要工艺:调味
所需时间:数小时
制作难度:简单
所用厨具:煮锅、砂锅、汤锅
15人评价
食材明细
新鲜的蘑菇们
每种来几朵
混上一两种干菇也可以
适量
干虫草花
适量
花生
一把
豆苗
一小撮
菠菜
几根
海鲜酱油
适量
盐
适量
耗油
适量
冰糖
适量
1
把各种新鲜菌菇洗净,如果太大就切片切块。干的各种菌菇用温水泡发,洗干净待用;
2
加入豆苗接着煮一会儿~~(不喜欢豆苗的可以省略此步骤)
3
出锅前加冰糖、盐、海鲜酱油、一点耗油调味,味道可稍重些,因为之后要下面吃
4
锅中烧开水,下鲜面条煮熟,将面条捞出盛入碗中,不要面汤。(老妈帮我现压的面)
5
浇上足量菌汤在面条上,再挑出几块鲜菌菇摆在面上,利用煮面的汤把菠菜烫熟点缀在面旁边!~
6
老样子,来个近照诱惑诱惑!!~~
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