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芝麻酱烧饼

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 芝麻酱烧饼
  • 芝麻酱烧饼
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  • 菜品口味:其它
  • 主要工艺:烤
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 面粉 400g
  • 芝麻 适量
  • 芝麻酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 花椒粉 适量
  • 酵母 适量
  • 1

    酵母用温水化开,倒入面粉。
  • 2

    加入清水和油和成面团。
  • 3

    放在温暖处醒发至两倍大。
  • 4

    醒好的面团擀成饼状。
  • 5

    表面均匀的涂满芝麻酱。
  • 6

    撒上盐和花椒粉。
  • 7

    卷起来成条状。
  • 8

    分成等大的剂子。
  • 9

    取一个剂子两端压紧。
  • 10

    向内收口。
  • 11

    轻轻按扁。
  • 12

    白糖加水调成糖水。
  • 13

    在做好的饼胚刷上糖水。
  • 14

    然后均匀的沾上芝麻,依次做好所有的。
  • 15

    烤箱预热,入烤箱190度烘烤20分钟左右即可。