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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：烧
- 所需时间：一小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅、砂锅、汤锅、高压锅、瓦煲
15人评价
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将买回的白果去壳，用开水焯一下，把外面的红衣去掉。2
锅内倒入适量油，将切好的姜丝，辣椒，蒜炝锅。3
将预先炖烂的猪蹄将原汤滤去，下锅煸炒加料酒去味提鲜。4
加入适量老抽作色。5
这可是猪蹄原汤噢，可以直接拿来做面膜，富含胶原蛋白，不信，可以试试噢。6
将预先炖好的猪蹄原汤下锅，看猪蹄的熟烂程度，足够烂的话，加入原汤就行，如果不够烂，再加少许的开水，大火再煮一下。7
等到有七八成熟，加入准备好的白果，炒一会，盖上盖煮几分钟。8
加入适量盐，可以出锅了。9
令你食欲大开的猪蹄烧白果齐活。