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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：蒸
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：蒸锅
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排骨，选用肉排，砍小，洗净沥干，姜、蒜切末，生粉少许。2
加入半勺酱油，少许盐（豆豉本身就是有点咸的，所以要适量哦），一勺花生油，用手拌匀。3
放入电蒸锅，20分钟即可。期间可以翻拌一下排骨，更入味更易熟。4
出锅前洒入葱花即可，我忘记买了，所以，味道一样美味哦。拌饭吃两分钟搞定，真的很好吃，香，特别是寻汁拌着饭，劲！
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