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培根切小片。这里我做的是两个女生吃的分量,培根用了6片,大概100克。
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培根放入洗好的米里一起煮。煮饭的水要比平时少一点点。
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饭在煮的时候准备其他材料。青菜洗净,切小段。青菜是前晚做饭剩下的,只有3、4株了.这里少拍了一张,鸡蛋2只打散加适量盐。
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(继续少拍……)锅内放油烧热,下青菜炒熟,出锅前撒入盐。另起锅将鸡蛋炒熟,用锅铲把鸡蛋凿碎一点。这是青菜和鸡蛋的成品哈。
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米饭刚跳到保温时将青菜和鸡蛋倒进去,拌匀。
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拌好的米饭再加盖焖5到10分钟。不要焖太久,不然青菜会发黄。
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饭先盛在圆碗里,再倒扣到盘子上。这是开闪关灯的成品哈~