濠滨美食网导航

黄金南瓜馒头

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：蒸
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

面粉适量

老南瓜（老南瓜颜色会更好看）适量
酵母适量

1
南瓜两片蒸熟
2
南瓜用勺子刮下南瓜泥
3
酵母放入面粉

4
再放入南瓜泥开揉
5
揉至三光（面团光滑手光盆光）发酵
6
发酵至2倍大

7
用手指戳一下，不会缩就可以
8
面团排气
9
搓圆后放置醒10分钟

10
冷水下锅，放入馒头
11
上汽后蒸20分钟关火
12
成品

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？